Cookies TADAAM! by Kolectou, deux chocolats et noix du Brésil

Je vous retrouve aujourd’hui avec une 2ème recette TADAAM! by Kolectou ! Vous savez, ces préparations à base d'invendus de pains ? La dernière fois je vous proposais une recette de cake épinards, tomates séchées, feta et menthe à base de cette préparation. Au menu pour le goûter aujourd'hui : des cookies deux chocolats et noix du Brésil. Autant vous dire qu'ils n'ont pas fait long feu ceux-là !

Mon verdict : si vous aimez les cookies denses et moelleux à la fois, cette recette est faite pour vous ! 

Petit conseil : si vous aimez les cookies bien épais, comme moi, n'aplatissez pas vos boules de pâtes avant de les enfourner.

Pour info, j'ai utilisé ici des noix du Brésil et des palets de chocolat noir et au lait achetés à Day by Day Rennes, et je n'ai pas été déçue, ce sont vraiment de très bons produits ! [Mention toute particulière pour le chocolat au lait, particulièrement gourmand...]

Big up aux super nanas de Kolectou, qui proposent aussi des super idées de recettes sur leur site ! Je vous encourage vivement à aller y faire un tour ;) 

Pour 18 petits cookies :

• 300g de préparation TADAAM! pour cookies

• 1 petit œuf

• 90g de beurre demi-sel mou

• 85g d'un mélange de chocolat noir et lait

• une bonne poignée de noix du Brésil non salées

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°C.

• Mélanger le beurre mou à la préparation TADAAM! pour cookies, jusqu'à l'obtention d'une texture sableuse.

• Ajouter l'œuf et mélanger pour obtenir une boule de pâte.

• Couper les deux chocolats et les noix du Brésil en morceaux et les ajouter à la pâte.

• Réaliser des petites boules de pâtes et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

• Faire cuire 10 minutes à 180°C.

Les cookies seront mous à la sortie du four, c'est normal. Ils durciront ensuite.

Conservez-les sans soucis plusieurs jours dans une boite hermétique, en métal si possible.